Lekkere pastagerechten uit de airfryer

Ben jij ook zo dol op allerlei varianten van pasta? In een airfryer kun je heel veel verschillende en verrassende gerechten bereiden; waaronder geweldig lekkere pasta’s. Mijn motto is: Alles kan in de airfryer! 😉

Je airfryer is een ideaal apparaat om makkelijk overheerlijke pastagerechten op tafel te zetten. In dit blog deel ik een aantal lekkere recepten die je in je airfryer bereidt.

Pastaschotel met groente en chorizo

Bereidingsduur: 40 minuten

Dit heb je nodig

  • 400 g volrijpe tomaten (of 1 blik tomatenblokjes 400 g per stuk)
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 80 g gedroogde tomaten (in olie)
  • 200 g chorizo
  • 250 g bloemkool
  • 200 g rigatoni
  • 750 ml kippenbouillon
  • 4 takjes basilicum
  • 50 g geraspte Parmezaanse kaas
  • Peper, zout

De voorbereiding

Was de tomaten, verwijder de steeltjes  en snijd ze in kleine blokjes. Pel de ui en de teentjes knoflook. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd ook de gedroogde tomaten in kleine blokjes. Snijd vervolgens de chorizo in plakjes van ongeveer 5 mm dik. Was tenslotte de bloemkool en snijd die in kleine roosjes.

In de airfryer

Doe nu alle groenten en de chorizo samen in de kookpan van je airfryer. Voeg dan de rigatoni en de bouillon toe. Als je airfryer beschikt over een roerarm, is dat handig. Zonder roerarm moet je tussentijds zelf even in de pan roeren tijdens het bereiden.

Stel de timer nu in op 20 minuten en start het apparaat. Was de basilicum, schud deze droog en snijd de blaadjes in dunne reepjes.

Voeg de laatste 2 minuten de Parmezaanse kaas toe. Breng het eten eventueel op smaak met wat peper of zout.

Serveer met de basilicumblaadjes.

Spaghetti met garnalen

Zin in een lekkere pasta met vis? Ga dan voor deze smaakvolle spaghetti met garnalen en verse tomaten die je in een half uurtje op tafel hebt staan.

Bereidingsduur: 30 minuten.

Dit heb je nodig

  • 250 g spaghetti
  • 250 g gamba’s
  • ½ eetlepel olijfolie
  • 3 verse tomaten
  • Kruiden (naar keuze)
  • Peper, zout

De voorbereiding

Kook de spaghetti (zie verpakking)  in de pan en houd deze warm. Was de tomaten, verwijder de steeltjes en snijd ze in kleine blokjes.

In de airfryer

Doe de garnalen met de olijfolie in de pan van de airfryer en bak ze ongeveer 15 minuten. Voeg dan de stukjes tomaat toe en laat dit samen nog 5 minuten koken. Breng de garnalen op smaak met peper en zout en garneer ze met kruiden naar keuze.

Serveer de spaghetti op de borden en voeg de garnalen met tomaat toe.

Wil jij samen met Sabine de airfryer verder gaan ontdekken? Doe mee! Meld je aan voor de cursus ‘365 Dagen Koken met de Airfryer. Een heel jaar samen op avontuur voor maar € 29,00. Daar koop je nog niet eens een kookboek voor: https://www.365dagen.com/365-dagen-koken-met-de-airfryer/

Lekkere lasagne uit de airfryer

Ben je ook zo dol op lasagne? In je airfryer kun je heerlijke lasagne-varianten maken. Vandaag gaan we voor een klassieke variant met tomaat en gehakt.

Bereidingsduur: 60 minuten.

Dit heb je nodig

Voor de saus:

  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 400 g gehakt
  • 125 ml rode wijn
  •  250 gram gezeefde tomaten
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • Oregano (gedroogd)
  • Basilicum (gedroogd)
  • Peper, zout

Voor de bechamelsaus:

  • 25 g boter
  • 25 g bloem
  • 250 ml melk
  • 50 g Parmezaanse kaas
  • 3 eidooiers
  • 1 snufje nootmuskaat

Extra:

  • 1 pakje lasagnevellen
  • Belegen kaas (geraspt)

De voorbereiding

Smelt eerst de boter voor de bechamelsaus in een pannetje en voeg onder voortdurend roeren de bloem toe. Roer geleidelijk de melk erdoor en blijf goed roeren tot er geen klontjes meer zijn.

Breng dit vervolgens aan de kook en roer dan de Parmezaanse kaas erdoor. Breng op smaak met wat zout en nootmuskaat. Laat het vervolgens iets afkoelen en roer dan de eidooiers erdoor.

Pel de knoflook en de ui en snipper beide. Verhit vervolgens de olijfolie in een pan en fruit de knoflook en de ui 2 minuten. Voeg dan het gehakt toe en bak het in 5 minuten bruin. Blus het geheel dan af met de rode wijn.

Roer daarna de tomaten en tomatenpuree door. Breng op lekker op smaak met basilicum, oregano, zout en peper.

In de airfryer

Vet de bakpan of een ovenschaal die in je airfryer past in en doe er dan laag voor laag het gehakt, lasagnebladen en de bechamelsaus in. Begin met het gehakt en eindig bovenop met wat bechamelsaus. Bestrooi de bechamelsaus met de kaas.

Stel de airfryer nu in op 160 °C en zet de timer op  40 minuten. Serveer de lasagne eventueel met een frisse salade.

Overheerlijke pasta muffins uit de airfryer

Wil je pasta op een leuke en originele manier serveren? Ga dan voor deze verrassend lekkere pasta muffins. Een grote hit bij ons thuis!

Bereidingsduur: 30 minuten.

Dit heb je nodig

  • 200 g pasta (fusilli of penne)
  • 100 g maïs (uit blik)
  • 1/2 stokje(s) prei
  • 1 eetlepel olie
  • 140 g ham
  • 3 eieren
  • 1 kop zure room (klein)
  • Emmentaler kaas
  • 150 ml melk
  • 100 g champignons
  • Kruiden (peterselie en bieslook)
  • 8 cocktailtomaten
  • Peper, zout

De voorbereiding

Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat ze daarna goed uitlekken. Snijd de prei in ringen, de ham in blokjes, de cocktailtomaten en de champignons in kleine stukjes.

Verhit de olie en bak de prei en de champignons goed aan. Breng ze wat op smaak met zout en peper. Meng daarna de pasta, prei, champignons, zoete maïs, kruiden en ham in een kom goed door elkaar.

In de airfryer

Verdeel nu het pastamengsel uit de kom over de muffinvormpjes.

Let op: vul ze niet helemaal maar houd nog wat ruimte over; er komt zo namelijk nog een mengsel overheen.

Klop nu de melk, het ei en de zure room door elkaar. Breng dit mengsel op smaak met wat zout en peper. Verdeel het vervolgens over de muffinvormpjes en bestrooi het tenslotte met de geraspte Emmentaler kaas.

Bak de muffins in de airfryer op 140 °C gedurende ca. 10 – 15 minuten (afhankelijk van de grootte van de muffinvormpjes). Verhoog tenslotte de temperatuur van de airfryer tot 180 °C en bak de pastamuffins nog een paar minuten totdat ze goudbruin zijn. Houd de kleur goed in de gaten.

Serveer deze pasta muffins eventueel met een lekker frisse salade

Knapperige pasta chips uit de airfryer

Bekend van de social media en erg lekker: pasta chips uit de airfryer. Bereid met kruiden en Parmezaanse kaas vervangt deze knapperige pasta de standaard frietjes.

Bereidingsduur: 25 minuten.

Dit heb je nodig

  • 250 g pasta (bijvoorbeeld farfalle of rigatoni)
  • 2 tot 3 eetlepels olijfolie
  • Oregano (gedroogd)
  • Knoflookpoeder
  • Paprikapoeder
  • Rozemarijn (gedroogd)
  • Parmezaanse kaas
  • Zout

Zo bereid je het voor

Kook de pasta in gezouten water beetgaar. Giet de pasta daarna af en laat het goed uitlekken.

In de airfryer

Doe de uitgelekte pasta in een airfryer-schaal. Voeg nu de olie, de kruiden en wat zout naar wens toe. Stel de airfryer in op 180 °C en zet de timer op 10 tot 12 minuten. Blijf tussendoor regelmatig roeren in de schaal totdat de pasta goudbruin van kleur is.

Serveer en voeg eventueel nog wat extra kruidenpoeder toe naar smaak. Strooi er tenslotte de Parmezaanse kaas over en smullen maar!

Wil jij samen met Sabine de airfryer verder gaan ontdekken? Doe mee! Meld je aan voor de cursus ‘365 Dagen Koken met de Airfryer. Een heel jaar samen op avontuur voor maar € 29,00. Daar koop je nog niet eens een kookboek voor: https://www.365dagen.com/365-dagen-koken-met-de-airfryer/

Is dit blog ook interessant voor je vriendinnen? Deel het dan eenvoudig via onderstaande knoppen!

Ik had de investering in deze superopruimcursus al in de eerste weken terugverdiend. Dat kwam omdat in een van de opdrachten je je tassen ging reorganiseren, opruimen en eventueel wegdoen wat je niet meer nodig had. Toen vond ik in een hele oude tas in een zijvakje nog € 50,00. Hahaha. Het tweede wat ik terugverdiende was dat ik door het opruimen ineens heel veel dingen vond die ik helemaal niet nodig had of dubbel had. Sommige dingen waren gewoon nog nieuw. Die heb ik allemaal verkocht op Marktplaats en zeker enkele tientjes mee verdiend.

Carola

volgt 365 Dagen van Rommel naar Rust

Gelukkig had ik voor mijn vakantie al vooruitgewerkt om de keukenkastjes te doen, dus ik ben lekker bij. Wat een heerlijkheid om niet zo veel meer in de kastjes te hebben staan. Ik heb gewoon ruimte over! En nog € 40 verdiend aan de spulletjes die ik te koop had gezet in de Facebookgroepen :-)

Diane

volgt 365 Dagen van Rommel naar Rust

Ik ben nu heel gefocust bezig met huishoudelijke taken. Echt fijn om die focus te kunnen houden en alles netjes te houden. Rommel komt er bij mij niet meer in ;-)

Charlotte

volgt 365 Dagen van Rommel naar Rust

Als je huis op dit moment een chaos is en je geen idee hebt waar te beginnen, is deze cursus erg fijn. Je krijg elke dag een mail, meestal met een opdracht, waardoor je je huis stap voor stap onder handen gaat nemen. Door de groep zie je niet alleen waar anderen tegen aan lopen in hun huis, maar ook hoe zij dingen oplossen.

Corien

volgt 365 Dagen Rommel naar Rust

Mijn eerste eye-opener deze maand is dat ik dus echt wel kan opruimen en een ritme hierin kan vasthouden. Ik wil graag snel te veel en dat werkt averechts. Ik kan nu, met mijn drukke gezinsleven en twee eigen bedrijven, toch goed overzien wat er moet gebeuren en ik heb gewoon meer tijd gekregen!

Ilse

volgt 365 Dagen van Rommel naar Rust

Ik ben zo blij met deze groep! Ondertussen ben ik bij dag 123 en het lukt me gewoon om alles opgeruimd te houden. Ik ben ook heel gemotiveerd nu om het schoon en overzichtelijk te houden.

Dian

volgt 365 Dagen van Rommel naar Rust